,THỊT BÒ MỸ,Ba Chỉ (Ba rọi) Bò Mỹ,Pho Mai Dây Hun Khói,Nạc Vai Bò Mỹ,Cá hồi Nauy Phile Tươi,Rượu Vang Solde Chile Gran Reserva,Thịt Bò Kobe Mỹ,Kiến Thức Về Cá Hồi,Sườn Bò Rút Xương Mỹ Choice,Cá Hồi Xông Khói Nauy,Khoai Tây Mỹ cắt thẳng,Gia Vị Chấm Thịt Bò Tổng Hợp Hàn Quốc 450gr,Dầu Oliu,Oiu Đen Tách Hạt,Trái Oliu Xanh Nhỏ Nhồi Ớt Ngọt,Trái Oliu Xanh Nhỏ Tách Hạt,Sốt Nấm,Bắp Bung Bơ Vị Cay - Crown,Bắp Bung Bơ Vị Ngọt - Crown Mỹ,Khoai Tây Bỉ,Nấm Kim Châm Hàn Quốc,Lõi Bắp Hoa Bò Mỹ,Nấm Linh Chi Nâu Tươi Hàn Quốc,Thăn Nội Bò Úc Tươi (Hàng Cao Cấp- Bò Đực, Tơ, Thiến),Thăn Vai Bò Úc Tươi (Hàng cao cấp-Bò Đực, Tơ, Thiến),Gia Vị Chấm Thịt Bò Hàn Quốc 500gr,Thăn Bò Hình Chữ T Mỹ,Nước Tương Nhật Bản,Thăn Vai Kobe Úc SB5,Thăn Vai Kobe Úc SB7,Thăn Nội Kobe Bò Úc SB7,Thăn Nội Kobe Bò Úc SB5,Nước Chấm Thịt Nướng 240gr,Nước Chấm Thịt Nướng Vị Cay 230g,Nước chấm Thành Cát Tư Hãn,Nước Chấm Vị Táo 235g,Thăn Nội Bò Úc Tươi,Sườn Cừu Úc Tender Plus,Đùi Cừu Có Xương Úc Tender Plus,Sườn Cừu Lọc Sạch Kiểu Pháp,Cối Xay Tiêu Đen Mỹ 35gr,Gia Vị Ướp Thịt Bò Tổng Hợp Mỹ 38gr,Gia Vị Ướp Thịt Nướng Mỹ 88gr,Dầu Oliu Tây Ban Nha Latino Bella 250ml,Bắp Vai Bò Mỹ,Cách Nuôi Bò Kobe Nhật Bản,Thăn Nội Bò Kobe Nhật A5,Mù Tạt Tươi Nhật Bản,Gan Vịt Nguyên Miếng Pháp,Pate Gan Ngỗng Pháp ROUGIE 75gr ,Pate Gan Vịt Rougie Pháp 75gr ,Gan Vịt Cắt Miếng Rougie Pháp 25/40,Gan Vịt Cắt Miếng Rougie Pháp 40/60,Gan Vịt Cắt Miếng Rougie Pháp 60/80,Thịt Nai New Zealand,Gia Vị Chấm Ướp Nhật Bản 300gr,Đậu Hà Lan,Ngô Hà Lan,Bào Ngư Viền Xanh Úc,Sườn Bò Rút Xương A5,Mù Tạt Vàng Dijon,Sườn Bò Rút Xương Mỹ Prime,Cá Tuyết Cắt Khúc Nauy,Thăn Vai Bò Nhật A5,Rong Biển Tươi Nhật Bản,Nấm Linh Chi Trắng Tươi Hàn Quốc,Rong Biển Nhật Bản Sushinori,Dầu Óc Chó Pháp 500ml,Đùi Cừu Không Xương New Zealand,Thăn Vai Bò Úc Tươi ,Xương Cá Hồi ,Rượu Vang Solde Chile Classic,Mù Tạt Nhật Bản,Sườn Cừu Có Xương Sống Úc,Bắp Bò Mỹ,THỊT BÒ ÚC,Thăn Vai Bò Úc,Thăn lưng bò Úc,KIẾN THỨC THỊT BÒ,Lõi Vai Bò Mỹ,Thăn Ngoại Bò Nhật Bản A4,Gầu Bò Mỹ,Rượu Vang Solde Chile Reserva,Bắp Bò Úc,Cá Hồi Nguyên Con,Gia Vị Chấm Cá,Đầu Cá Hồi Nauy Tươi,THỊT BÒ TƯƠI,THỊT BÒ NHẬT BẢN,Thăn Vai Bò Kobe Nhật A4,Thịt Nạc Vai Bò Nhật A4,Sườn Bò Rút Xương Bò Đen Nhật Bản A4,Thăn Ngoại Bò Nhật A5,Thăn Vai Bò Mỹ Prime,Nấm Đùi Gà Hàn Quốc,Cá ngừ đại dương,Đùi Cừu Có Xương,THỊT CỪU,Thăn Bò Hình Chữ T,Sườn Bò Rút Xương Mỹ,Sườn Cắt 1cm, 2cm,Thăn Nõn - Thăn Nội Bò Mỹ Choice,Thăn Vai Bò Mỹ,Diềm Thăn,Sườn Bò Có Xương,Thăn lưng bò Mỹ,Đùi Cừu Rút Xương,Sườn Bò Có Xương Úc,Thịt Dẻ Sườn Bò Mỹ,Dạ Dầy Bò Mỹ,THỰC PHẨM PHÁP,HẢI SẢN NHẬP KHẨU,GIA VỊ CHẤM ƯỚP HÀN QUỐC,Mù Tạt Bột,NẤM SẠCH,Gừng Chua Nhật Bản,Hạt Tiêu Hàn Quốc 100gr,Tiêu Xay Hàn Quốc 50gr,Cá Hồi Xông Khói Nauy Hiệu Leroy,Thăn Lưng Cá Tuyết,GIA VỊ MỸ,Nước Chấm Sushi & Sashimi 150ml,Nước Tương Kikoman 150ml,GIA VỊ NHẬT BẢN,Mù Tạt Vàng Crystal,RƯỢU NHẬP,Thịt Bò Xay,Thịt Má,Lưỡi Bò,Thịt Xay,Cá Hồi Xông Khói Pháp,CÁC SẢN PHẨM KHÁC,Sườn Cừu Bỏ Xương Sống,Phi Lê Cá Tuyết,Cá Hồi Xông Khói Chile,Cá Tuyết Cắt Khúc,Thăn Nội Bò Úc,Sườn Cừu Kiểu Pháp Lọc Sạch,Phi lê Cá Bơn Lưỡi Ngựa Greenland,Cá Bơn Lưỡi Ngựa Cắt Khúc Greenland,SP Không Hiển Thị,Trứng Cá Hồi Đỏ Nga,Thịt Bẹ Vai Mỹ,Tương Ớt Hàn Quốc 200gr,Tương Ớt Hàn Quốc 450gr,Trứng Cá Hồi Đỏ Nhật Bản,Tương Ớt Hàn Quốc,Bạch Tuộc Tươi,Măng Tây Xanh,Trứng Cá Hồi Đen Nga,Gia Vị Ướp Sườn Bò,Gia Vị Ướp Thịt Bò,Video Chế biến món Bò Kobe,Gia Vị Ướp Bò và Cừu Hàn Quốc,Mứt Trái Cây Pháp Hiệu Bonne Maman,Bạch Tuộc Nhật Bản,Cồi Sò Điệp Nhật Bản,Trứng Cá Trứng Nhật Bản,Thanh Cua Sushi,Quà Tặng Thịt Bò,Cách làm món Sukiyaki,Sữa Tươi Nguyên Kem,Tỏi Đen Việt Nhật,Gia Vị Ướp Cừu,Mù Tạt Nguyên Hạt Pháp,Bột Nêm Bò Hàn Quốc,Xúc Xích Salami Nga,Cối Xay Tiêu Đen,Cối Xay Tiêu Trắng,Lọ Tiêu Đen Xay,Lọ Tiêu Trắng Xay,Gói Tiêu Trắng Xay,Gói Tiêu Đen Xay,Gói Tiêu Đen Hạt,Gói Tiêu Trắng Hạt,Cách chế biến món bò Kobe nổi tiếng thế giới - Bò Kobe nướng Teppanyaki,Bơ Đậu Phộng Kem Nhuyễn Mỹ 340gr,Bơ Đậu Phộng Có Lẫn Hạt Giòn Mỹ 340gr Công Dụng Của Các Loại Nấm-cong-dung-cua-cac-loai-nam


 
CÔNG DỤNG CỦA CÁC LOẠI NẤM

Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, kháng ung thư và kháng virus, giải độc và bảo vệ tế bào gan, hạ đường máu và chống phóng xạ, thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch…



Điều quan trọng đầu tiên là chọn nấm. Mỗi loại nấm lại thường xuất hiện theo mùa, có hương vị đặc trưng và công dụng khác nhau. Một số loại nấm thường được dùng làm lẩu:

 

Nấm Hương: có tác dụng điều tiết chuyển hóa, tăng cường năng lực miễn dịch của cơ thể, ức chế tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa sỏi mật và sỏi tiết niệu, trợ giúp tiêu hóa…




Nấm Rơm: là thức ăn rất tốt cho những người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, tiểu đường, ung thư và các bệnh lý mạch vành tim.




Ngân Nhĩ (mộc nhĩ trắng): có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao năng lực tạo máu của tủy xương, cải thiện chức năng của gan và thận, thúc đẩy quá trình tổng hợp protid trong gan, làm giảm cholesterol máu, chống phù và chống phóng xạ.




Mộc Nhĩ đen: có khả năng ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng đông máu do nghẽn mạch, ngăn cản sự hình thành các mảng vữa xơ trong lòng huyết quản. Ngoài ra, còn có tác dụng chống lão hóa, chống ung thư và phóng xạ.



 

Nấm Mỡ: mũ tròn, chân ngắn, màu trắng. Nấm có tác dụng làm giảm lượng đường, cholesterol trong máu và phòng chống ung thư.



Nấm Kim Châm: màu trắng, thân dài khoảng 20cm, mũ nhỏ. Nấm Kim Châm chứa nhiều vitamin, acid amin. Đặc biệt, chất lysin giúp cải thiện chiều cao, trí tuệ của trẻ em.

Nấm Bào Ngư: mũ màu xám, sẫm nâu hoặc nâu nhạt. Thịt nấm dày, màu trắng. Thực phẩm này thích hợp cho người bị rối loạn tiêu hóa, giúp phục hồi chức năng của gan.




Chế biến và sử dụng lẩu nấm


Để làm thành công món lẩu nấm, các bà nội trợ sẽ yên tâm với giá cả hợp lý bởi đây là món ăn dùng tới 80% là từ thiên nhiên. Lẩu nấm không phải là món khó làm, chỉ khó trong việc mua các loại nấm. Để có lẩu nấm ngon bổ, bạn hãy ra chợ lớn hoặc vào siêu thị, tìm mua được nấm tươi ngon, càng nhiều loại càng tốt. Các loại  nấm tươi như nấm Thủy Tiên, Đùi Gà, nấm Hương Tươi, nấm Rơm, nấm Mỡ, Kim Châm, Bào Ngư hay nấm Tràm, nấm Thông thì cắt chân rễ, cạo sạch lớp bụi đất bám trên mũ và thân. Nấm khô như Mộc Nhĩ, Đông Cô thì ngâm nước, xé làm đôi.




Để nấm phát huy được hết công dụng đòi hỏi phải tuân thủ theo các quy trình chế biến. Cách thức ăn lẩu nấm đòi hỏi người ăn sự kiên nhẫn. Nấm được cho vào nồi phải đợi 10 phút đến 15 phút sau khi nước sôi mới được dùng. Đây là một loại thực phẩm sạch, tuy là thực vật nhưng có hàm lượng protein và các chất bổ dưỡng tương đương với thịt. Vì vậy, khi nấu phải đạt đủ thời gian nhất định thì nấm mới phát huy hết công dụng và có hiệu quả cho sức khỏe người sử dụng.




Khi ăn lẩu nấm, người ta thường dùng với các loại hải sản và các loại thịt có màu sáng như thịt thỏ, thịt gà... để tôn được hương vị đặc trưng của nấm. Nước lẩu nấm cũng được chế biến rất cầu kỳ từ xương hầm, gà ác tần cùng các loại thuốc bắc và thảo dược như táo đỏ, hạt kỳ tử, rễ sâm tươi cắt khúc…




Chính những thành phần này đã làm cho món lẩu nấm thiên nhiên dễ tiêu hóa và có chất bổ dưỡng cao hơn hẳn so với những loại lẩu khác. Nấm sẽ ngon hơn với bát nước chấm chuyên dùng cho nấm được pha chế với hương vị đặc biệt từ 12 loại nguyên liệu: vừng, lạc, gừng, ớt, hành, mùi…




Thêm lẩu nấm vào thực đơn hàng tuần chẳng những giúp gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng mà còn đảm bảo dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

   Back

CÁC TIN KHÁC


Xem tốt nhất trên Firefox 2.0 trở lên và Internet Explorer 7.0 trở lên với độ phân giải 1024 x 768 thitbonhapkhau.com    thitbonhapkhau.com    thitbonhapkhau.com